再生休耕畑①

暫く行っていなかった再生休耕畑①を覗いて来ました。これから、除去対象植物との戦いが始まります。

コウサイタイ（紅菜苔）/ベニナバナ（紅菜花）が花盛りでした。これは癖もなく柔らかくて美味しいです。紅紫色の色素はアントシアニンで、抗酸化作用があるそうです。

菜の花の仲間は、どれも似た花を咲かせますね。コウサイタイは、中国野菜の一つです。中国野菜は、丈夫なものが多くて私向きです。

こちらはソラマメです。ホームセンターで種を買って来て、ポットに蒔きました。自家製の種は、保管が難しいので・・。

エンドウマメも花を咲かせていました。昨年末に蒔きましたが、少し早すぎたようで、冬の寒さに耐えられなかったものもあります。

除去対象植物も活動を始めていました。

とっても小さな花で、老眼では虫眼鏡が必要です。まだ花序が伸びていませんが、彼方此方で花が見られました。花芯が黄色で、中心部から放射状の白い膨らみが見られませんから、キュウリグサだと思います。

ムラサキ科キュウリグサ属キュウリグサ（Trigonotis peduncularis (Trevir.) F.B.Forbes et Hemsl.）。