最後のシイタケ

家の裏にシイタケのホダ木があります。かなり腐食して来て、もう出ないだろうと思っていました。ところが・・。

このところ雨が降らないので、少々乾燥気味でしたが、少しだけ出て来ました。

傘の割れが目立ちます。

こちらはまた感じの違うシイタケです。

雨に濡れて育つキノコは、水分を吸って短期間に大きくなり、傘が平たく（薄く）なります。でも、雨に当てないで育ったキノコは、成長に時間がかかりますが、肉厚で美味しく育ちます。同じシイタケでも、別種のように見えますね。山のキノコが、図鑑を見ても分からないわけですね。

このシイタケは、父親が埴菌したものが殆どです。何年も出続けるのが、シイタケの良い所です。ナメコなんか、一年（一回）で終わってしまいました。でも、このホダ木にシイタケが出るのは、これが最後だと思います。