フキノトウとアシタバ

家の裏庭には、山野草等のほかに、夏ミョウガ、フキ、アシタバ、コンニャクなどが出て来ます。その中で、この季節の酒の肴を二つ紹介します。

以前の記事にも載せた、フキノトウがまた出て来ました。茹でてユズポンで食べます。

食べごろのフキノトウです。

こちらは少し開き過ぎたかな・・。

まだ葉の出る季節ではありませんが、中には気の早いものもあります。

こちらは、アシタバの葉です。同じく、茹でてユズポンで食べます。セリのような癖のある味とユズポンが良く合います。

この場所は、人の背丈より大きい生け垣で覆われているので、外部からは殆ど見る事の出来ない、とてものんびり出来る空間です。贅沢ですね。