キノコ②（観察会）

神様は、なぜ食べられるキノコと毒キノコを作られたのでしょう？

このキノコ、一見シイタケに似ていますが・・。

割って見ると、傘と柄の間辺りにツキヨタケの特徴である黒いシミがあります。

色も黄色や赤色、紫色を帯びたものなどがあるそうです。成長すると平たく薄くなり、上の写真のように黒色を帯びてくるそうです。キノコ（の判定）の難しいところがこの辺りにもあります。

マスタケ（サルノコシカケ科）。若いものは食用になるそうですが、国外では有毒種とされているそうです（充分に火を通すように書かれていました）。以前食べたホウキタケの仲間も、分類上有毒種だと聞かされましたが、東北地方では普通に食べられているそうです。

かなり大きなキノコです。

キノコの観察、もう少しお付き合いください。