椎茸

寒冷紗を張った椎茸栽培の小屋を覗くと、肉厚の椎茸が出ていました。父親が生前植菌した榾木です。もう５年以上になるのにまだ生えて来ます。でも、そろそろ次の榾木を準備しておかないと・・。

どうです。美味しそうでしょ？

上から・・。

こちらは椎茸の赤ちゃんです。

雨を当てないで育てるとこんなに肉厚の椎茸が出て来ます。雨に当たると急に大きくなりますが、こんなに肉厚にはなりません。

これは以前撮った写真ですが、雨で育った椎茸を萌がチェックしている所です。厚みが全然違います。趣味の椎茸栽培も楽しいです。次は、椎茸以外のキノコにも挑戦してみようと思っています。

今夜は、焼却場の強烈な臭気がして来ました。困ったものです。