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趣味の野菜畑

最近、畑の世話も御留守になっています。忙しくて種を蒔くのが遅くなってしまいました。ベテランの方には「今頃こんな状態か、遅すぎるだろう?」なんて言われてしまいますね。

Daikon1211_1s

これ、確か大根だったと思うけど・・。信州大根かな?

Hayasai1211_1s

葉野菜・・なんだっけ?

Hourensou1211_1s

ホウレンソウの芽もいっぱい出て来ました。自家栽培だと、とても甘くて癖もなく美味しいです。

Hahyasai1211_1s

無農薬なので、虫食いが目立ちますねcoldsweats01。茹でたり、油炒めにして食べると柔らかくて美味しいです。

Hakusai1211_1s

隣の畑ではもう丸まっている白菜も、遅く植えたのでまだこんな状態です。私はビニルマルチが好きではありません。でも、これは少し遅すぎたようなので、頼る事にしました。

Endoumame1211_2s

定番のエンドウです。素人なので、出来るだけ手間のかからないものを栽培しています。

Endoumame1211_1s

誘引支柱と霜除けをしました。見よう見まねです。笹が多すぎたかな?

Soramame1211_1s

ソラマメも美味しいので毎年育てています。でも、アブラムシがつきやすいのが難点です。

Jyagaimo1211_1s

「こんな季節にジャガイモ?」そうなんです。私は夏に収穫した後、少しだけ冬用に植えています。冬に新じゃがが食べられますよ。

Tyorogi1205_1s

今年初めて植えた「チョロギ」。変わった芋でしょ?どうして食べるのか分からないので、ラッキョウの素に漬けました。

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果樹野菜」カテゴリの記事

コメント

yo-shiさん、今晩は。
そうなんです。
野菜も山野草と同じ感覚で育てるので困ったものです。
片や収穫するもの、片やずっと枯らさず育てるもの・・。
ゴボウを収穫しないで成長させておいたら、近所の人が「あれは?」・・ゴボウと分からなかったようです。

ロココさん、今晩は。
チョロギ、来年は梅酢に漬けてみます。
ジャガイモは、こちらでもこの季節に植えている人は殆どいません。面白いので毎年やっています。
もう少し畑に費やせる時間があると良いのですが・・。
野菜作りも楽しいです。

やまぶどうさん、農業は素人のようですね。
でも野菜を育てる楽しみ、そして自分で作ったものを食べる楽しみと一粒で二度美味しい楽しみがあります。
野生動物に注意しなくてはなりませんね。

こんばんは、毎度ご無沙汰のロココですcoldsweats01
冬なのにこんなにも多くの野菜が育つ・・・
ヤッパリ雪がないといいですね。
ジャガイモが冬に取れる?すごいな~
チョロギ、妙高では梅干しの汁(赤ジソの梅酢)に漬け込んで食べることが多いです。

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