ゴボウの花
今日は天気が良くてもったいない一日でした（←遊びに行けないので
）。普通の家の畑では、あまり見る事が出来ない花を載せてみます。
栗のイガではありません。これはゴボウの蕾です。
こんな花が咲きます。ちょっとあざみの花に似ているでしょ？
クモが集っていました。この花に寄ってくる虫を狙っているのかな？
普通の家（の畑）で見る事が出来ないのは、我が家のように植えたまま放置しないで、掘って食べるからです。果樹の畑に生え、種を飛ばしてあちこちに増えています。
ところで、ゴボウは中国から伝わったそうですが、食べるのは日本だけのようです。漬物もキンピラも美味しいし、豚汁には欠かせません。食べるのは好きですが、掘るのが大変です
。
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もこままさん、お早うございます。
肥料の袋・・良いアイデアですね。
こちらでは、山芋を栽培するのに、穴の開いたビニルパイプを斜めに埋めて、掘り起こしやすいようにしているそうです。東海道五十三次「丸子の宿」とろろ汁の丁子屋がありますので、栽培法もいろいろ考えているようです。
投稿: やまぶどう | 2010年7月12日 (月) 07時52分
こんばんは。
ゴボウを栽培するのは、深く掘るだけの体力が無いので
諦めています＾＾；
でも 良い事を教えて貰いました。
それは、肥料などが入っていた袋に土を入れて立てかけ
其処で育てれば 楽だそうです。
でも、それでは1～2本しか収穫できませんよね？
投稿: もこまま | 2010年7月11日 (日) 23時47分
kunpeidaさん、今晩は。
アザミ属と思っていたのですが違うそうです。片やキク科アザミ属、こちらはキク科ゴボウ属だそうです。でも、似た花ですね。
投稿: やまぶどう | 2010年7月10日 (土) 23時40分
名無しさん、今晩は。
ゴボウを掘る機械は知りませんでした。
山芋掘りは、こちらではスキグワで掘ります。ホンヅキとも言う、穴掘り用の道具です。土が赤土と黒土なので掘りやすいです。他の地域ではこの道具で掘るのは難しいかもしれません。
投稿: やまぶどう | 2010年7月10日 (土) 23時37分
ロココさん、今晩は。
最初に畑の世話をし始めた時、ゴボウを一畝植えて、ずっとそのままにして置きました。すると私の背丈より高くなって、近所の人が何を植えてあるのか尋ねて来ました。まさかゴボウだとは思わなかったそうです。
投稿: やまぶどう | 2010年7月10日 (土) 23時33分
ゴボウアザミ科ですかね。まだ、見たことがなかったです。関係ないですが、サトイモの花は何度か見たことがあります。
投稿: kunpeida | 2010年7月10日 (土) 02時35分
今では牛蒡は機械で掘りますね。牛蒡のすぐ横を機械で幅２０ｃｍくらい深さ１ｍくらいの穴を機械をバックさせながら掘り、その穴を崩しながら牛蒡を掘り出します。
この機械を使えば、山芋も楽でしょうね。でもエンジンの音で見つかってしまって叱られるかな。
いえ、私最近はやっていませんよ、山芋掘り・・。
投稿: | 2010年7月 9日 (金) 20時50分
最近ではあまり作らなくなりましたが
子供の頃はどこの農家でも作っていた野菜ですね
そうか・・・こんな花だったんですね。
投稿: ロココ | 2010年7月 9日 (金) 15時33分